食品拌餡機對一個家庭來說很少見。在小吃店很常見。食品拌餡機用于混合面粉、果肉等。但是食品拌餡機是比較危險的機器。由于食品拌餡機外形大，操作粗心食品拌餡機的事故也不少。所以如果使用不當，會危害人身安全。既然如此，今天就給大家介紹一下食品拌餡機的使用注意事項。

　　使用方法

　　1.一般使用方法：給拌餡機供電后，通過具有保護功能的啟動(停止)開關啟動攪拌器馬達，設備正常運行后，在拌餡機的混合板中添加混合物，同時添加泵，在混合板中加入一定量的水，將材料均勻混合后，打開材料門排出，供水采用220V750W單相潛水泵，時間供水、供水時間完成后自動斷電，供水停止整個加水過程簡單，操作方便。

　　2.給拌餡機供電后，啟動拌餡機主電機，進入正常工作狀態(tài)后，將否定型耐火材料放入拌餡機的混合板中。與此同時，加入泵，在混合板中加入一定量的水，混合在一起，均勻混合材料后，打開材料門，經過排氣口進入小車內，小車可以任意移動并停留在工作軌道上，滿足鑄鐵，工作時所有刮刀和襯板之間要保持一定的間距。供水使用220V750W單相潛水泵，定時供水，供水完成后自動斷電。

　　使用注意事項

　　(1)拌餡機應設置在平整的位置，用方木支撐前后車軸，并升高輪胎，以免啟動時移動。

　　(2)拌餡機要實施漏電保護，開機后仔細檢查，經過公差調試后被認為合格后才能使用。調試時要檢查拌飯速度是否合適，一般空車速度比重車(充電后)要轉2~3圈，差異大的話要調整電動輪和電動輪的比例。

　　(3)拌飯的旋轉方向與箭頭指示的方向一致，如果不合適，則需要修改電動機的布線。

　　(4)檢查電動離合器和剎車是否靈活可靠，鋼絲繩是否損壞，軌道滑輪是否良好，周圍無障礙物各部位的潤滑狀態(tài)等。

　　(5)開機后，請經常注意拌餡機的各個部件是否正常工作。停機時經常檢查拌餡機葉片是否彎曲，螺絲是否脫落或松動。

　　(6)如果混凝土彎曲或預計會停止1h以上，除了把殘余物拿出來干凈外，還要把石頭和清水倒入抖桶，開機轉動，將附著在桶上的灰泥洗凈后全部清除。桶內不能有積水，以免桶和刀片生銹。同時，要清掃拌餡機外堆積的灰，使機器保持干凈。

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